Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2024

Dorstlessend frisse verdejo perfect voor grote gezelschappen!

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Geen idee wat te kiezen als je de wijnwinkel binnen loopt? Ga dan voor de dorstlessende, frisse Verdejo van Castelo de Medina. Een wijn waar je iedereen een plezier mee doet en nooit iemand teleurstelt. De wijn is fruitig, elegant, vriendelijk en toegankelijk. Ik zou hier zelf niet bij hoeven eten, zet liever maar vast een tweede fles in de koelkast. Maar een bordje charcuterie zou natuurlijk niet misstaan. Perfecte borrel wijn met zijn rijpe citrus- en steenfruit karakter, gecombineerd met levendige zuren. – Rianne Ogink

Castelo de Medina is trotse eigenaar van zo’n 180 hectare wijngaard. Het druivenras Verdejo is de grote ster en wordt met grote zorg wordt vertroeteld. Wijnmaakster Sara Román houdt het proces van druif naar wijn nauwlettend in de gaten. Ze heeft de beschikking over de meest nieuwe technologie en een topteam. Samen zorgen ze voor een breed scala aan fantastische wijnen. Het speerpunt is om  typische ‘Rueda’ wijnen te maken. 

De druiven voor deze wijn worden geoogst in de wijngaard van het dorp Villaverde de Medina (Valladolid). De specifieke bodem zorgt voor frisheid in de nacht en weerspiegelt warmte richting de trossen gedurende dag. Het doel is perfect rijpe, gezonde druiven met maximale aromatische complexiteit. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is zo’n 25 jaar en produceert druiven van zowel kwaliteit als kwantiteit. 

Het fruit wordt vergist met wilde gisten die op de druivenschillen zitten en in de wijnmakerij rond dwarrelen. De roestvrijstalen tanks met temperatuur regulatie zorgt ervoor dat de frisheid en druifeigen aromatiek benadrukt wordt. Het resulteert in een hele pure, elegante stijl Verdejo.